24 marzo 2020
Formaggio… Live, una serie di dirette Facebook, a cura di Michele Grassi. Articolo su formaggio.it

14 novembre 2019
Concorso nazionale “Raccontate il vostro formaggio del cuore”, Primo premio a Michele Grassi. Articolo su Estense.com

10 novembre 2019
Concorso nazionale “Raccontate il vostro formaggio del cuore”, Primo premio a Michele Grassi. Vai a QB a leggere l’articolo.

5 aprile 2019
Corso di caseificazione presso il Caseificio Gianni Colò a Castelletto di Serravalle

20 marzo 2017
L’Arena di Verona; Presi per la gola dal formaggio fatto dalle donne

24 febbraio 2017
Canale5; Mela verde dalla Sardegna

9 ottobre 2016
Canale5; Mela Verde, da Volterra

25 maggio 2016
L’uomo e il formaggio (articolo da Vinit.it) – Guida Sicilia.it

20 gennaio 2016
Con i piedi per terra: Formaggio questo sconosciuto pag.38-39

8 gennaio 2016
Resto del Carlino: L’arte del formaggio nel manuale di Grassi

3 novembre 2015
formaggio.it: Manuale del casaro, il libro di Michele Grassi

23 settembre 2015
Amazon news: Corso per casari, Grassi insegna

22 settembre 2015
TG3 Lazio; Corso per casari di Frosinone (dal 13° minuto)

9 agosto 2015
Tele Universo; Pastorizia in festival

9 agosto 2015
TG3; Pastorizia in festival

7 dicembre 2014
TG24 TusciaTimes; Primo corso per casari a Frosinone

5 ottobre 2014
Il Resto del Carlino; Michele Grassi al corso Onaf di Zola Predona

1 aprile 2014
saporinews.com; Il mondo dei formaggi italiani non ha più segreti con il portale formaggio.it

13 giugno 2013
La Gardenia nell’occhiello; Smell Festival, Formaggio che puzza!

15 maggio 2013
Il Resto del Carlino; Inebriati dal profumo di Smell Festival

9 maggio 2013
Smell Festival; Aroma: viaggio sensoriale alla scoperta dei formaggi Dop italiani

maggio 2012
Sei a casa trasmissione di Tele Arena; Michele Grassi parla dei formaggi Dop italiani

28 luglio 2012
Bellunopress -news delle Dolomiti, Festa dedicata al formaggio

28 luglio 2012
Sale&cucina.it; Aromi di malga

Luglio 2012
brunelli.it; Aromi di malga, la grande festa dei formaggi d’alpeggio

10 maggio 2012
Il Circolo dei buongustaio di Fabio Campoli; Aroma

4 maggio 2012
Giornale del Garda; Aroma, un viaggio sensoriale alla scoperta dei formaggi Dop italiani

1 maggio 2012
Laformadellatte, Aroma a Roma

Maggio 2012
Brunelli.it; presentazione del libro di Michele Grassi al Vinitaly

26 aprile 2012
Comunicati-stampa; Grassi a Roma al Moa Casa con Fabio Campoli

18 marzo 2012
Estense.com; Da Ferrara al Vinitaly, Aroma

22 maggio 2010
Forlì 24ore; Successo per il corso Cescot su salumi e formaggi

23 febbraio 2010
Vini.net; Formaggi d’autore

13 dicembre 2009
La Nuova Ferrara; E’ un codigorese il Re dei formaggi

8 dicembre 2009
Il Gazzettino; La Grolla d’Oro a Pian de Levine

12 dicembre 2009
Corriere delle Alpi; Formaggi zoldani sul podio

12 dicembre 2009
il Resto del Carlino; Michele Grassi il Re dei formaggi

30 settembre 2009
Corriere delle Alpi; Rivive la malga Pian de Levina

21 maggio 2009
Corriere delle Alpi; Elogio al latte in un’ecocena

26 agosto 2008
Corriere delle Alpi; La malga sui prati di Costa

27 luglio 2008
il Resto del Carlino; Grassi, ecco il Raspelli del formaggio

20 luglio 2008
La Città; Passione coi buchi