16 ottobre 2023
Pascolo e alpeggio italiano, vetrina dell’Italia casearia. Alessio Porcu testata giornalistica

19 dicembre 2020

Esce in libreria “Lo yogurt”, il nuovo manuale di Michele Grassi Condivideo.live

24 marzo 2020
Formaggio… Live, una serie di dirette Facebook, a cura di Michele Grassi. Articolo su formaggio.it

14 novembre 2019
Concorso nazionale “Raccontate il vostro formaggio del cuore”, Primo premio a Michele Grassi. Articolo su Estense.com

10 novembre 2019
Concorso nazionale “Raccontate il vostro formaggio del cuore”, Primo premio a Michele Grassi. Vai a QB a leggere l’articolo.

5 aprile 2019
Corso di caseificazione presso il Caseificio Gianni Colò a Castelletto di Serravalle

20 marzo 2017
L’Arena di Verona; Presi per la gola dal formaggio fatto dalle donne

24 febbraio 2017
Canale5; Mela verde dalla Sardegna

9 ottobre 2016
Canale5; Mela Verde, da Volterra

25 maggio 2016
L’uomo e il formaggio (articolo da Vinit.it) – Guida Sicilia.it

20 gennaio 2016
Con i piedi per terra: Formaggio questo sconosciuto pag.38-39

8 gennaio 2016
Resto del Carlino: L’arte del formaggio nel manuale di Grassi

3 novembre 2015
formaggio.it: Manuale del casaro, il libro di Michele Grassi

23 settembre 2015
Amazon news: Corso per casari, Grassi insegna

22 settembre 2015
TG3 Lazio; Corso per casari di Frosinone (dal 13° minuto)

9 agosto 2015
Tele Universo; Pastorizia in festival

9 agosto 2015
TG3; Pastorizia in festival

7 dicembre 2014
TG24 TusciaTimes; Primo corso per casari a Frosinone

5 ottobre 2014
Il Resto del Carlino; Michele Grassi al corso Onaf di Zola Predona

1 aprile 2014
saporinews.com; Il mondo dei formaggi italiani non ha più segreti con il portale formaggio.it

13 giugno 2013
La Gardenia nell’occhiello; Smell Festival, Formaggio che puzza!

15 maggio 2013
Il Resto del Carlino; Inebriati dal profumo di Smell Festival

9 maggio 2013
Smell Festival; Aroma: viaggio sensoriale alla scoperta dei formaggi Dop italiani

maggio 2012
Sei a casa trasmissione di Tele Arena; Michele Grassi parla dei formaggi Dop italiani

28 luglio 2012
Bellunopress -news delle Dolomiti, Festa dedicata al formaggio

28 luglio 2012
Sale&cucina.it; Aromi di malga

Luglio 2012
brunelli.it; Aromi di malga, la grande festa dei formaggi d’alpeggio

10 maggio 2012
Il Circolo dei buongustaio di Fabio Campoli; Aroma

4 maggio 2012
Giornale del Garda; Aroma, un viaggio sensoriale alla scoperta dei formaggi Dop italiani

1 maggio 2012
Laformadellatte, Aroma a Roma

Maggio 2012
Brunelli.it; presentazione del libro di Michele Grassi al Vinitaly

26 aprile 2012
Comunicati-stampa; Grassi a Roma al Moa Casa con Fabio Campoli

18 marzo 2012
Estense.com; Da Ferrara al Vinitaly, Aroma

22 maggio 2010
Forlì 24ore; Successo per il corso Cescot su salumi e formaggi

23 febbraio 2010
Vini.net; Formaggi d’autore

13 dicembre 2009
La Nuova Ferrara; E’ un codigorese il Re dei formaggi

8 dicembre 2009
Il Gazzettino; La Grolla d’Oro a Pian de Levine

12 dicembre 2009
Corriere delle Alpi; Formaggi zoldani sul podio

12 dicembre 2009
il Resto del Carlino; Michele Grassi il Re dei formaggi

30 settembre 2009
Corriere delle Alpi; Rivive la malga Pian de Levina

21 maggio 2009
Corriere delle Alpi; Elogio al latte in un’ecocena

26 agosto 2008
Corriere delle Alpi; La malga sui prati di Costa

27 luglio 2008
il Resto del Carlino; Grassi, ecco il Raspelli del formaggio

20 luglio 2008
La Città; Passione coi buchi