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LO YOGURT, un libro di Michele Grassi

LO YOGURT, un libro di Michele Grassi

Codigoro 28 ottobre 2020. E’ prevista per il 20 novembre prossimo la pubblicazione dell’ultimo libro di Michele Grassi, dal titolo emblematico “LO YOGURT“. Il volume tratta a 360° ogni tematica relativa a questo alimento importante in Italia, e...
Easy Cheese

Easy Cheese

Venerdì 3 luglio alle ore 20.30 https://www.facebook.com/michelegrassiMG/?ref=bookmarks Easy Cheese Delegazione di Vicenza Degustazione diffusa di 3 DOP italiane, acquistabili nel negozio sotto casa Asiago DOP Pressato Provolone Valpadana DOP dolce Gorgonzola DOP...
Pastorizia in festival 2019

Pastorizia in festival 2019

Torna Pastorizia in festival 2019, a Picinisco (FR) il 9 e 10 agosto, all’insegna delle “prerogative del latte crudo”. Il tema viene affrontato da esperti delle Università di Napoli e Cassino con la presentazione e introduzione di Michele Grassi che,...
i Tour del Caciocavallo

i Tour del Caciocavallo

Alla scoperta del Caciocavallo e dei formaggi molisani attraverso un tour di quattro giorni proposto da I Viaggi dell’Origano Un viaggio nel gusto su sentieri unconventional, seguendo una strada che collega prodotti di eccellenza e natura incontaminata.I prodotti sono...
I difetti dei formaggi

I difetti dei formaggi

Serata di approfondimento in compagnia di Michele Grassi, dedicata ai difetti dei formaggi, come riconoscerli e i rischi che ne conseguono. Degustazioni comparative di alcuni formaggi. 17 maggio 2019 ore 21,00 presso la Bottega di Michele, Via L.Da Vinci, 49 Marina di...