Il libro Aroma e un formaggio, tutti di Michele Grassi, hanno scalato il monte Pelmo. L’importante evento ha avuto luogo il 27 luglio scorso in una giornata da sogno, forse la più bella dell’estate, con portatori Michele Grassi e Simone Gianesini eccellente scalatore e guida, sia della scalata che del libro edito da Tamellini. La particolare iniziativa è stata realizzata per dare forza alla filosofia dei formaggi D.O.P. italiani, la nascita nelle zone di origine di prodotti che spesso vedono la loro storia tra le montagne dell’alta Italia ma che nascono nei pascoli verdeggianti del nostro paese. Una presentazione unica nel suo genere a quota 3168 dopo una scalata iniziata al Rifugio Venezia e terminata in vetta alla montagna dei dinosauri. Vedi il filmato Aroma oppure le foto
Grassi in vetta al Pelmo con Aroma il suo ultimo libro
